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Domaines Chermette

Domaines Chermette

Domaines Chermette

Pierre-Marie Chermette est né au milieu des vignes de Saint-Vérand, dans le pays des Pierres Dorées. Accompagné par son épouse, il a repris le flambeau de la propriété familiale qui produit des Beaujolais depuis plusieurs générations.
Martine, Pierre-Marie et Jean-Etienne Chermette cultivent une devise : la qualité plutôt que la quantité ! Côté vignoble, les parcelles sont enherbées, les rendements maîtrisés. Ils pratiquent ainsi une taille courte de la vigne pour la maîtrise des rendements, précédées parfois de vendanges en vert pour atteindre la pleine maturité du raisin. Les vendanges sont réalisées à la main.Lire plus

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