Domaine de Montille

Domaine de Montille

Le Domaine de Montille est battis sur les terres de Volnay en Bourgogne.  Sa création date du milieu du XVIIIème siècle avant même la révolution française ! Il prend le nom de Montille en 1863 avec le mariage de Marie Eléonore Chauvelot de Chevannes et d’Étienne Joseph Marie Léonce Bizouard de Montille.

A cette époque, le domaine va se séparer de certaines de ses meilleures vignes en les vendant : Musigny, Bonne mares et Chambolle Musigny Premier cru Les Amoureuses. A ce moment là, la crise viticole du phylloxéra bat son plein. Ainsi, l’exploitation passe de 12 à seulement 3 hectares.

L’arrivée d’Hubert de Montille, avocat, est un véritable tournant pour le domaine. La première vendange à lieu en 1947. Sa particularité est de ne pas vendre ses raisins au négoce mais plutôt de fabriquer et commercialiser ses propres vins de terroir. Cette manière de travailler fonctionne : dès 1960, l’exploitation atteint une renommée mondiale. Lire plus