La prestigieuse distillerie Poli est un projet artisanal né en 1898 à Schiavon, près de Bassano del Grappa, au cœur de la région qui a vu naître l’eau-de-vie, la Vénétie. C’est l’histoire de la famille Poli, de sa passion pour la Grappa. C’est la recherche constante des arômes du fruit, de l’équilibre et de la finesse. La présentation dans d’élégants flacons vient sceller cette philosophie.Lire plus
Ici, la tradition et le but se poursuivent. Comprendre et apprécier le travail, la ténacité, mais surtout l’amour contenu dans un distillat. Le bâtiment de la Distillerie, considéré d’intérêt historique par sa structure typique des anciennes habitations rurales de la Vénétie, est ouvert au public afin de découvrir la production de la Grappa.
L’alambic de Jacopo Poli – chaudières en cuivre comme dans la plus stricte tradition – est un des plus anciens encore en activité..
