Mondeuse Blanche « Originelle » 2015 – 75cl
Vin de Savoie, Domaine Philippe Grisard
POTENTIEL DE GARDE
5 ans
SERVICE
12/14° C
ACCORDS METS & VINS
Plateau de fromages savoyard, fondue savoyarde
22,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Cette Mondeuse Blanche est issue d'un cépage alpin rare. Il nous offre une précieuse palette fleurie. La bouche est riche et grasse. Elle donne une sensation de gourmandise avec ces notes un peu grillées, de frangipane. Un vin qui demande à être découvert.
DESCRIPTION
Mondeuse Blanche « Originelle » 2015, Domaine Philippe Grisard
- Régions : Savoie
- Appellation : Vin de Savoie
- Domaine : Domaine Philippe Grisard
- Millésime : 2015
- Cuvée : Originelle
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Mondeuse Blanche
- Température de service : Vin à servir à 12/14° C
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec souple et fruité
- Potentiel de garde : 5 ans
- Accords mets-vin : Entrée, Apéritif, Viande blanche, Volaille, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe aux reflets verts et dorés. Le nez s'ouvre sur des notes de fleurs blanches, de fruits blancs, la pêche blanche et l’abricot. C’est très fin et annonce le meilleur. La bouche est ronde, fine, avec des notes de violette et d’abricot.
Spécificités
Appellation
Vin de Savoie
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Mondeuse Blanche
Sol
Éboulis calcaires
Elevage
Élevage sur lies fines en cuve, 9 mois
Vinification
Vendangé à la main, fermentation basse température
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