POTENTIEL DE GARDE
12 à 15 ans
SERVICE
12/14° C
ACCORDS METS & VINS
Tartelette de Ris de veau aux morilles
186,00 €
18 en stock
Plus que 18 !Le mot de notre sommelier
C’est un climat emblématique, « Les Perrières », situé sur les hauteurs de Meursault. Un vin d’une grande personnalité qui aura besoin d’un peu de temps pour révéler toute sa singularité.
DESCRIPTION
Meursault-Perrières 1er Cru 2024, Michel Bouzereau & Fils
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Meursault 1er Cru
- Domaine : Michel Bouzereau & Fils
- Climat : Perrières
- Millésime : 2024
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin blanc Sec ample, racé et minéral
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 12/14° C
- Potentiel de garde : 12 à 15 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Viande blanche, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
Le nez est d’une grande précision, avec des notes de citron, de pierre à fusil, de beurre frais et de miel. La bouche déploie une matière dense et tendue. Une texture soyeuse, portée par une trame minérale presque saline. La finale est persistante, sur des notes de craie et de noisette grillée.
Spécificités
Appellation
Meursault 1er Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Argilo-calcaire sol très caillouteux, marne en décomposition
Elevage
16 à 18 mois en fûts ( 30% de fûts neufs)
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