POTENTIEL DE GARDE
5 à 10 ans

SERVICE
16° C
ACCORDS METS & VINS
Carré d'agneau, pressé de légumes et jus court
95,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Un Gevrey-Chambertin Village qui ne manque ni de caractère ni d’élégance. Une bouteille que je vous suggère de carafer 30 minutes avant le service.
DESCRIPTION
Gevrey-Chambertin 2024, Méo-Camuzet F&S
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Gevrey Chamberttin
- Domaine : Méo-Camuzet F&S
- Millésime : 2024
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Arômes / Profil : Vin rouge ample, fruité, épicé
- Température de service : Vin à servir à 16° C
- Potentiel de garde : 5 à 10 ans
- Accords mets-vin : Charcuterie, viande rouge, fromages
DÉGUSTATION
Le nez nous emporte sur des notes délicates de griotte, de prune, de pivoine et une touche de sous-bois. En bouche, le vin offre une belle structure, avec des tanins présents et des saveurs de fruits noirs et d’épices douces. La finale est élégante.
Spécificités
Appellation
Gevrey-Chambertin
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100 % Pinot noir
Elevage
Le fût neuf est très bien supporté (à 50 % environ) et contribue à le structurer.
Vinification
Peu interventionniste, il y a déjà une belle amplitude naturelle et il ne faut pas favoriser l'agressivité
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