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POTENTIEL DE GARDE
5 à 7 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Aile de raie aux câpres et sauce meunière
49,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Cette cuvée est issue d’une petite parcelle de vieilles vignes. J’aime beaucoup cette alliance entre richesse et tension minérale. Le millésime 2024 accentue cette sensation de verticalité dans le vin.
DESCRIPTION
Pouilly-Fuissé « En Chatenay » 2024, Les Héritiers du Comte Lafon
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Pouilly-Fuissé
- Domaine : Les Héritiers du Comte Lafon
- Millésime : 2024
- Climat : En Chatenay
- Couleur : Vin Blanc
- Viticulture : Biodynamique
- Arômes / Profil : Vin Blanc sec, vif et minéral
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 5 à 7 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Volaille, Coquillage & Crustacé, Fromage
DÉGUSTATION
Ce Chardonnay s’exprime à travers des parfums subtils de poire, de pêche blanche, d’agrumes et de pierre à fusil. La bouche est à la fois dense et soyeuse. Une acidité mordante et minérale vient apporter beaucoup de profondeur à ce vin.
Spécificités
Appellation
Pouilly-Fuissé
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
100 % Chardonnay
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