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POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Carré d'agneau en croûtes d'herbes
165,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Le Clos des Chênes est un 1er Cru exposé plein sud, perché sur les hauteurs, qui donne des vins profonds, presque méditatifs. Un millésime 2023 plein d’élégance.
DESCRIPTION
Volnay 1er Cru “Clos des Chênes” 2023, Domaine des Comtes Lafon
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Volnay 1er Cru
- Domaine : Comtes Lafon
- Climat : Clos des Chênes
- Viticulture : Biodynamique
- Millésime : 2023
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et racé
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
Le nez de ce Pinot Noir exprime des arômes de cerise noire, de réglisse, d’épices et une note de sous-bois. La bouche est élégante et équilibrée, avec des tanins soyeux et une finale marquée par une fraîcheur élégante.
Spécificités
Appellation
Volnay 1er Cru
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Argilo-calcaire
Elevage
Selon les cuvées et les millésimes, de 18 à 22 mois d’élevage
Vinification
En fûts de chêne de plusieurs vins
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