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Château Pichon Baron 2015 – 75cl

2ème Grand Cru Classé, Pauillac

POTENTIEL DE GARDE

25 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Charcuteries de caractère, viandes grillées

175,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Château Pichon-Baron 2015 est exceptionnel. C’est un vin concentré, fin, complexe qui a un grand potentiel de garde. Mon conseil, c’est le jalouser en cave pendant quelques années le temps qu’il s’assagisse et dévoile tout son potentiel.

DESCRIPTION

Château Pichon Baron 2015
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Château : Pichon Baron
  • Millésime : 2015
  • Classement : 2nd Grand Cru Classé 1855
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Cabernet-sauvignon, Merlot
  • Arômes / Profil : Vin rouge complexe, tannique et racé
  • Température de service : Vin à servir à 16/18°C
  • Potentiel de garde : 25 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage

 

DÉGUSTATION

Robe pourpre intense aux bords rubis. Le nez est soutenu, sur des notes de cassis, fraises compotées, framboises, curry, muscade, tabac blond. La bouche est ample avec des tanins charpentés et une belle fraîcheur en finale. Les arômes de fruits noirs et de graphite sont très persistants.

Spécificités

Appellation

Pauillac

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

77% Cabernet-sauvignon, 23% Merlot

Sol

Graves garonnaises

Elevage

80 % barriques neuves, 20 % barriques d'un vin pendant 20 mois

Notations

R. Parker 97/100 J. Suckling 95/100 W. Spectator 94/100 J. Robinson 18+/20

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