POTENTIEL DE GARDE
15 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Mets délicats, brie truffé, Rossini de bœuf
2304,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Un vin de légende que nous avons la chance de vous présenter. Déguster Mouton Rothschild, c’est toujours une grande émotion pour les amateurs de vin. Le millésime 1986 se rapproche de son apogée, ses arômes sont intenses et sa finale majestueuse.
DESCRIPTION
Magnum Château Mouton Rothschild 1986
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pauillac
- Château : Château Mouton Rothschild
- Millésime : 1986
- Classement : 1er Grand Cru Classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Magnum 150cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tannique et racé
- Température de service : Vin à servir à 16/18°C
- Potentiel de garde : 15 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
Robe cerise pâle. Nez complexe de fruits noirs, d’épices rares, de chocolat noir et de truffe. Bouche harmonieuse, soyeuse avec une finale très longue.
Spécificités
Appellation
Pauillac
Conduite du vignoble
Conventionnelle
Assemblage
80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 8% Cabernet franc, 2% Petit Verdot
Sol
Sol de graves, de sables et d'argile, reposant sur un sous-sol marno-calcaire
Elevage
Une vingtaine de mois 100% en barriques neuves avec ouillage et collage au blanc d'oeuf
Notations
R. Parker 100/100, J. Suckling 100/100, W. Spectator 99/100, J. Robinson 19/20
Vinification
Vendanges manuelles, égrappées. Vinification en cuve
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