Clos de Vougeot Grand Cru 2023 – 75cl
Côte de Nuits, Hudelot-Noëllat
POTENTIEL DE GARDE
12 à 15 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Pigeon rôti sur coffre, girolles et jus à l'ail noir
355,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Un Clos Vougeot de grande classe. Complexité, finesse et profondeur de jus. C'est un vin plein de noblesse.
DESCRIPTION
Clos de Vougeot Grand Cru 2023, Domaine Hudelot-Noëllat
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Clos de Vougeot Grand Cru
- Domaine : Hudelot-Noëllat
- Millésime : 2023
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant, fruité, racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 12 à 15 ans
- Accords mets-vin : Viandes rouges, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
Le nez se dévoile autour d'arômes d'iris, de cerises noires et de réglisses. Au palais, le vin reflète un bel équilibre avec des tanins fins et noble. Une belle acidité maintient la structure, s'ouvrant sur des notes d'orange sanguine.
Spécificités
Appellation
Clos de Vougeot Grand Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100 % Pinot Noir
Sol
Argilo-calcaire
Elevage
16 mois dans des fûts de chêne avec 50% de fûts neuf
Vinification
Fermentation uniquement par des levures indigènes, Eraflage à 80%
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