Vin de France « Le Petit Insolent » 2023 – 75cl

Vin de France, Domaine des l'Ours Bleu

POTENTIEL DE GARDE

3 à 5 ans

SERVICE

12° C

ACCORDS METS & VINS

Pieds de cochon panés sauce gribiche

13,00 €

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Le mot de notre sommelier

Voilà une belle curiosité. Un vin blanc de noir issu du cabernet franc. Une cuvée gourmande et friande qui nous a surpris par sa salinité en finale, mais surtout ses arômes de fruits rouges pour un vin blanc. Une cuvée parfaite pour épater vos amis !

DESCRIPTION

Vin de France « Le Petit Insolent » 2023, Domaine de l’Ours Bleu

Régions : Vallée de la Loire
Appellation : Vin de France
Domaine : Domaine de l’Ours Bleu
Cuvée : Le Petit Insolent
Viticulture : Biologique
Millésime : 2023
Couleur : Vin Blanc
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Cabernet Franc
Température de service : Vin à servir à 12° C
Arômes / Profil : Vin blanc fruité et gourmand
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Charcuterie, Poisson, Crustacé, Volaille, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe pâle aux reflets légèrement bleutés. Au nez, ce vin s'exprime avec des notes friandes de groseille et cassis. La bouche est à la fois gourmande et fraîche. L'ensemble est doté d'une belle acidité avec une longueur suave et salivante.