POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Filet mignon de cerf, sauce forestière
380,00 €
2 en stock
Plus que 2 !Le mot de notre sommelier
Cette Côte-Rôtie "La Turque" est sans aucun doute un grand vin d'exception qui ravira les amateurs de grands vins rouges rhodaniens.
DESCRIPTION
Côte-Rôtie « La Turque » 2011, E. Guigal
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Côte-Rôtie
- Domaine : E. Guigal
- Cuvée La Turque
- Millésime : 2011
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Syrah, Viognier
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge complexe, tannique et racé
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon
DÉGUSTATION
Au nez ce vin se révèle intense et complexe avec des arômes de mûres, de violette, d'épices et des nuances de sous-bois. En bouche, il offre une belle structure tannique veloutée et un parfait équilibre. Une certaine fraîcheur persiste sur une finale longue.
Spécificités
Appellation
Côte-Rôtie
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
93% Syrah, 7% Viogner
Sol
Sol silico-calcaire avec des micaschistes dont l’altération a donné des sols argileux, riches en oxydes de fer
Elevage
Elevage unique de 40 mois en pièces neuves
Notations
R. Parker 97/100 W. Spectator 97/100 J. Robinson 18/20
Vinification
Vinification en cuves inox thermorégulées. Système de remontages continus par pression de CO2. Fermentations alcooliques/macération de 4 semaines au minimum
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