Côte de Nuits Villages 2022 – 75cl
Côte de Nuits, Domaine Sylvie Esmonin
POTENTIEL DE GARDE
7 à 10 ans
SERVICE
15/17° C
ACCORDS METS & VINS
Escalope de Veau à la milanaise et jus de viande
47,90 €
24 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Ce Cote de Nuits Villages provient de vignes situées au-dessus de Gevrey-Chambertin. Un vin tout en élégance mais qui a une certaine densité. Je vous conseille de le carafer 30 min.
DESCRIPTION
Côte de Nuits Villages 2022, Domaine Sylvie Esmonin
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Côte de Nuits Villages
- Domaine : Sylvie Esmonin
- Viticulture : Biologique
- Millésime : 2022
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 15/17° C
- Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et racé
- Potentiel de garde : 7 à 10 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est d'un joli rubis. Le nez est intense aux saveurs de framboise, de cerise fraîche et de rose. La bouche est fine et charnue avec des tanins discrets aux saveurs de Moka et de cassis.
Spécificités
Appellation
Côte de Nuits Villages
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Brun, calcaire, argileux et pierreux
Elevage
En fûts et en demi-muids dont 30% de bois neufs issus du négociant Dominique Laurent
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage lent à froid, levures indigènes, filtration légère, environ 45% de vendange entière
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