Saumur-Champigny « Les Coudraies » 2021 – 75cl

Saumur Champigny, Domaine des Closiers

2020 2021 2021 Magnum 2021 Jéroboam

POTENTIEL DE GARDE

7 à 10 ans

SERVICE

14/16° C

ACCORDS METS & VINS

Cailles rôties et mousseline de potimarrons

45,90 €

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Le mot de notre sommelier

Les Coudraies 2021 marque une véritable différence par rapport au 2020. Des élevages en fût beaucoup plus longs. Pour mémoire, seuls 20 % des Coudraies 2020 étaient passés 8 mois en barriques. Là, c'est 100 % de la cuvée 12 mois en barriques. Une véritable pépite.

DESCRIPTION

Saumur-Champigny « Les Coudraies », Domaine des Closiers 2021

Régions : Vallée de la Loire
Appellation : Saumur-Champigny
Domaine : Domaine des Closiers
Cuvée : Les Coudraies
Millésime : 2021
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Cabernet franc
Température de service : Vin à servir à 14/16° C
Arômes / Profil : Vin rouge élégant, fruité, gourmand, épicé
Potentiel de garde : 7 à 10 ans
Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

La robe est rouge brillante. Le nez est aérien avec des arômes de violette, de cassis frais aux nuances légèrement réglissées. La bouche est fine et voluptueuse. Des saveurs de fruits rouges et fruits noirs se distinguent avec des notes épicées.