Amaë 2012 – 75cl
Toscane, Fuori Mondo
POTENTIEL DE GARDE
8 à 10 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Tagliata de boeuf au feu de bois
94,00 €
10 en stock
Plus que 10 !Le mot de notre sommelier
J'adore l'expression que peut avoir le Cabernet Sauvignon sur ce terroir. Aérien, complexe et d'une grande souplesse.
DESCRIPTION
Amaë 2012, Fuori Mondo
- Régions : Italie
- Appellation : Toscane
- Domaine : Fuori Mondo
- Millésime : 2012
- Cuvée : Amaë
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge Charnu et fruité
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 10 à 12 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Barbecue, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
La couleur est rouge sombre. Le nez s'ouvre sur des notes de mûres, d'épices, de pivoine aux nuances pierreuses. La bouche présente un toucher velouté avec des tannins fondue dans cette matière onctueuse.
Spécificités
Appellation
Toscane
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
Cabernet Sauvignon
Elevage
8-12 mois en barriques de 225 litres en chêne français
Vinification
Fermentation en cuves inox avec température contrôlée
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