Magnum Barolo « Sperss » Gaja 1988 – 75cl

Barolo, Gaja

1988 Magnum 2019

POTENTIEL DE GARDE

Prêt à boire

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Caille rôtie, sauce au Pecorino et à la truffe

795,00 €

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Le mot de notre sommelier

Il s'agit de la première année de production. Un grand vin produit à partir de vignes sur Serralunga d'Alba (Barolo), dans le secteur très réputé de Rivette-Marenca. Un vin de légende qui est à son apogée.

DESCRIPTION

Magnum Barolo « Sperss » 1988, Gaja

Régions : Italie
Appellation : Barolo
Domaine : Gaja
Cuvée : Sperss
Millésime : 1988
Couleur : Vin Rouge
Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et complexe
Contenance : Magnum 150cl
Cépages : Nebbiolo
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : Prêt à boire
Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Volaille, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez est magnifique aux arômes de sous-bois, de tabac et de truffes noires. La bouche est ample, aérienne où les tannins sont d'une extrême finesse accompagnée d'une texture veloutée et gourmande. La finale présente une très belle longueur.