Château Calon-Ségur 2021 – 75cl
3ème Grand Cru Classé, Saint-Estèphe
POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Paleron de boeuf Charolais confit, cèpes rôtis et laqué au jus de viande
122,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Calon Ségur 2021 est à l'image de son terroir : rare, authentique et émouvant. Il révèle une grande douceur et une intensité exceptionnelle. Toute la magie de Calon tient dans cet équilibre.
DESCRIPTION
-
Château Calon-Ségur 2021
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Estèphe
- Château : Château Calon-Ségur
- Millésime : 2021
- Classement : 3ème Grand Cru Classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tannique et racé
- Température de service : Vin à servir à 16/18°C
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est d'un pourpre profond. Le nez est épicé avec des notes florales. La bouche s'exprime avec un grand raffinement. Il y a beaucoup de fraîcheur et des tannins bien intégrés. Une grande précision avec une salinité qui s'associe à une belle acidité. La finale est longue avec une matière concentrée.
Spécificités
Appellation
Saint-Estèphe
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
81% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc, 7% Merlot, 1% Petit Verdot
Sol
Épaisse couche de graves
Elevage
18 à 20 mois, 100% de barriques neuves
Notations
R. Parker 93/100 J. Robinson 17+/20 W. Spectator 93/100 J. Suckling 93/100
Vinification
Cuves tronconiques inox thermo-régulées. Cuvaison de 18 à 21 jours
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