POTENTIEL DE GARDE
8 à 10 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de rouget, tartare de gamberoni
33,00 €
31 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Cette parcelle de Chardonnay "Margotés" est située dans les meilleurs climats de Rully. Un Rully 1er Cru riche et tendu qui pourra être bu dans sa jeunesse.
DESCRIPTION
Rully 1er Cru « Margotés » 2022, Domaine Paul et Marie Jacqueson
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Rully 1er Cru
- Domaine : Domaine Paul et Marie Jacqueson
- Millésime : 2022
- Climat : Margotés
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
DÉGUSTATION
Une robe jaune dorée, le nez possède des arômes d'agrumes, de cire d'abeille, de noisette et des nuances pierreuses. La bouche présente une belle maturité avec une texture charnue et une belle trame minérale. Un jus d'une belle longueur aux nuances grillées.
Spécificités
Appellation
Rully 1er Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Marnes blanches et calcaires, très caillouteux
Elevage
100% en fûts dont 15% à 20% de fûts neufs durant 12 mois
Vinification
Vendanges manuelles, tri, pressurage direct, débourbage par gravité et fermentation alcoolique en fûts
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