Vouvray Moelleux « Le Mont » 2022 Domaine Huet

Vouvray Moelleux « Le Mont » 2022 – 75cl

Vallée de la Loire, Domaine Huet

,

POTENTIEL DE GARDE

20 à 25 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Tarte au pomme rôtie et cannelle

35,90 €

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Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Tout est là, c’est la patte Huet dans toute sa splendeur ! Un moelleux admirable que le temps fera rayonner davantage. Dans sa jeunesse ne pas hésiter à le carafer 30 min.

DESCRIPTION

Vin Blanc, Vouvray Moelleux « Le Mont » 2022, Domaine Huet

Régions : Vallée de la Loire
Appellation : Vouvray
Domaine : Domaine Huet
Millésime : 2022
Cuvée : Le Mont
Couleur : Vin Blanc
Viticulture : Biodynamie
Contenance : Bouteille 75cl
Arômes / Profil : Vin Blanc Moelleux, fruité, et liquoreux
Cépages : Chenin
Température de service : Vin à servir à 10/12° C
Potentiel de garde : 20 à 25 ans
Accords mets-vin : Entrée, Poisson, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Le nez nous déploie une abondance d'arômes autour de la poire, la pomme confite, les agrumes et la citronnelle. La bouche, est d'un splendide équilibre. La sucrosité est en totale harmonie avec une belle tension sapide.

Spécificités

Appellation

Vouvray

Conduite du vignoble

Biodynamie

Assemblage

100 % Chenin

Sol

Silex et argiles

Elevage

6 mois : 50% en barriques anciennes, 50% en cuve

Vinification

Pressurage en douceur. Débourbage de 24 heures, le jus de raisin est entonné en deux parties, l’une est mise en cuves, l’autre en barriques anciennes. Fermentation en levures indigène

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