POTENTIEL DE GARDE
7 à 10 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de maigre et tartare d'huitres
1590,00 €
3 en stock
Plus que 3 !Le mot de notre sommelier
Le domaine Raveneau est aujourd'hui l'une des signatures les plus recherchées de l'appellation Chablis. Ces vins sont recherchés dans le monde entier.
C'est une rareté que vous avez là ! Les Grands Crus du Domaine Raveneau sont devenus des trésors.
DESCRIPTION
Chablis Grand Cru « Les Clos » 2017, Domaine Raveneau
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chablis Grand Cru
- Domaine : Raveneau
- Millésime : 2017
- Climat : Les Clos
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Arômes / Profil : Vin blanc sec ample et racé
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
DÉGUSTATION
Les Clos est un Chablis Grand Cru extrêmement racé. Le nez d'une grande complexité sur des arômes poires, pommes jaunes avec des nuances de safran et discrètement miellé. Une belle fraicheur enrobée par une certaine richesse nous ouvre sur une bouche minérale et sapide.
Spécificités
Appellation
Chablis Grand Cru
Assemblage
100% Chardonnay
Sol
Sous-sols calcaires
Vinification
Avec levures indigènes
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