POTENTIEL DE GARDE
15 ans +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Agneau de Pauillac et déclinaison de légumes printaniers
600,00 €
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Plus que 2 !Le mot de notre sommelier
Mouton Rothschild 1998 est un très grand vin au potentiel de garde incroyable. Encore aujourd’hui, c’est un vin structuré et fruité. Un grand vin pour les amateurs.
DESCRIPTION
Château Mouton Rothschild 1998
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pauillac
- Château : Château Mouton Rothschild
- Millésime : 1998
- Classement : 1er Grand Cru Classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tannique et racé
- Température de service : Vin à servir à 16/18°C
- Potentiel de garde : 15 ans +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
Spécificités
Appellation
Pauillac
Conduite du vignoble
Conventionnelle
Assemblage
86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 2% Cabernet Franc
Sol
Sol de graves, de sables et d'argile, reposant sur un sous-sol marno-calcaire
Elevage
En barriques (dont 70% bois neuf) pendant 12 à 15 mois.
Notations
R. Parker 97/100 J. Suckling 91/100 W. Spectator 91/100
Vinification
Vendanges manuelles, égrappées. Vinification en cuve
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