Cidre « Parcelllaire » 2020 Clos des Charmilles

Cidre « Parcellaire » 2020 – 75cl

Cidre, Le Clos des Charmilles

POTENTIEL DE GARDE

3 à 5 ans

SERVICE

6/8° C

ACCORDS METS & VINS

Viandes et poissons grillées, plats mijotés et en sauces

8,80 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Un cidre de caractère, vineux ! Une cuvée affirmé, typique du Pays de Caux. La cuvée Parcellaire est à servir en milieu de repas. Elle accompagnera magnifiquement les viandes et poissons grillés et tous vos plats mijotés et en sauces. A côté et en alternance avec des vins rouges, elle formera une cohabitation superbe qu’il faut découvrir.

DESCRIPTION

Cidre « Parcellaire » 2020, Clos des Charmilles

Régions : Normandie
Appellation : Cidre
Domaine : Clos des Charmilles
Millésime : 2020
Cuvée : Parcellaire
Type de Cidre : Brut
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Petit Jaune, Bisquet, Binet Rouge, Marie Ménard, Mettais, Moulin à vent, St Martin, Bedan, Douce Moen, Rouge Duret, Rambault, Argile Grise, Clos Renaux, Muscadet de Dieppe
Température de service : Vin à servir à 6/8° C
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Belle robe de couleur Or. Un nez puissant et une bouche vive, avec une bulle très fine. La bouche est marquée par des notes de pommes caramélisées.

Spécificités

Appellation

Cidre

Conduite du vignoble

BIO non certifié

Assemblage

Variétés de pommes : Petit Jaune, Bisquet, Binet Rouge, Marie Ménard, Mettais, Moulin à vent, St Martin, Bedan, Douce Moen, Rouge Duret, Rambault, Argile Grise, Clos Renaux, Muscadet de Dieppe

Sol

Argileux et à forte présence de silex

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