POTENTIEL DE GARDE
25 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Agneau de lait aux cèpes
62,00 €
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Plus que 8 !Le mot de notre sommelier
Un Château d’Issan 2019 puissant avec des tanins élégants et fondus, qui s’annonce de grande garde. On retrouve toutes les caractéristiques et expression de son terroir historique !
DESCRIPTION
Château d’Issan 2019
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Margaux
- Château : Château Issan
- Millésime : 2019
- Classement : 3ème Grand cru Classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant et racé
- Potentiel de garde : 25 ans à +
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Viande blanche, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est couleur rubis aux reflets pourpre. Le nez est encore discret mais on aperçoit des senteur de bouquet de rose et de fruits rouges. La bouche est fraîche et salivantes sur des notes de fruits noirs et rouges finale revigorante. La trame tannique est équilibrée par une très belle acidité qui confirme son long potentiel de garde.
Spécificités
Appellation
Margaux
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
70% Cabernet sauvignon, 30% Merlot
Sol
Graves en surface et d’argile en profondeur
Elevage
Elevé en barriques pendant 16 à 18 mois, dont 50 % de bois neuf
Notations
R. Parker 94/100, J. Suckling 96-97/100, J. Robinson 17,5/20
Vinification
Cuves thermo-régulées en inox
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