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Saint-Aubin 1er Cru « Combes au Sud » 2019 – 75cl

Saint-Aubin 1er Cru, Armand Heitz

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Risotto safrané aux calamars et aux tomates séchées

75,00 

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Plus que 1 !

Le mot de notre sommelier

Un très beau Saint-Aubin 1er Cru qui n'a pas grand-chose à envier au voisin Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. J'aime le faire découvrir dès aujourd'hui pour le plaisir immédiat qu'il offre.

DESCRIPTION

Saint-Aubin 1er Cru « Combes au Sud » 2019, Domaine Armand Heitz
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Saint-Aubin 1er Cru
  • Domaine : Armand Heitz
  • Millésime : 2019
  • Climat : Combes au Sud
  • Couleur : Vin Blanc
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Potentiel de garde : 10 à 15 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille

 

DÉGUSTATION

La robe est jaune claire. Le nez est plaisant, sur les fruits à chair blanche, le tilleul et les amandes fraîches. La bouche est vive, elle est tranchante bien que le milieu de bouche possède du gras. La finale est longue et étirée.

Spécificités

Appellation

Saint-Aubin 1er Cru

Conduite du vignoble

Bon sens agronomique

Assemblage

100 % Chardonnay

Sol

Le sol de cette parcelle est assez caillouteux.

100% des vins en stock

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