VSIG « Syrah de Gio » Rouge 2022 – 75cl
Le Clos Saint-Vincent
, 
POTENTIEL DE GARDE
6 ans à +
SERVICE
16° C
ACCORDS METS & VINS
Tournedos de cerf, panais rôti au thym et jus réduit
39,90 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
À tous les amateurs de vins puissants, cette cuvée est faite pour vous. Doté d'une grande complexité, il faudra la garder quelques années en cave.
DESCRIPTION
VSIG « Syrah de Gio » Rouge 2022, Le Clos Saint-Vincent
- Régions : Provence
- Appellation : VSIG
- Domaine : Le Clos Saint-Vincent
- Millésime : 2022
- Cuvée : Syrah de Gio
- Couleur : Vin Rouge
- Viticulture : Biodynamique
- Arômes / Profil : Vin Rouge fruité et généreux
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Syrah
- Température de service : Vin à servir à 16° C
- Potentiel de garde : 6 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Charcuterie, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Une couleur grenat profond. Le nez s'empare d'arôme de fraise, de mûre, de garrigue et de cuir. La bouche est puissante et structurée par des tannins solides.
Spécificités
Appellation
VSIG
Conduite du vignoble
Biologique et Biodynamique
Assemblage
100% Syrah
Elevage
12 à 16 mois en fûts de chêne français. Pas de collage ni de filtration.
Vinification
Vendange manuelle triée. Fermentation alcoolique en cuve inox, pigeages manuels. Cuvaison moyenne de 30 jours
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