Sarget de Gruaud Larose 2000 – 75cl
Saint-Julien, 2nd vin du Château Gruaud Larose
POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
16/18 ° C
ACCORDS METS & VINS
Civet de Chevreuil, purée de céleris
43,90 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Dans le même profil que le légendaire millésime 1990, ce millésime 2000 donne une dimension à ce Sarget de Gruaud Larose qui a encore beaucoup de choses à nous raconter.
DESCRIPTION
Sarget de Gruaud Larose 2000
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Julien
- Château : Gruaud Larose
- Millésime : 2000
- Classement : 2nd vin du Château Gruaud Larose
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc et Petit-Verdot
- Arômes / Profil : Vin rouge complexe, évolué et racé
- Température de service : Vin à servir à 16/18°C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe carmin aux reflets tuilés. Le nez est puissant sur des arômes de torréfaction, de sous-bois, de cuir, de pruneaux et de crème de mûres. La bouche est ample et voluptueuse avec des tanins soyeux et une finale tenue par une jolie acidité.
Spécificités
Appellation
Saint-Julien
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
64% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Sol
Graves garonnaises du quaternaire déposées depuis plus de 600 000 ans
Elevage
12 à 14 mois en barriques
Notations
R. Parker 88/100
Vinification
60% ciment | 40 % bois (cuves thermo-régulées)
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