Rully « En Guesnes » 2022 – 75cl
Côte Châlonnaise, Domaine Dureuil-Janthial
POTENTIEL DE GARDE
5 ans à +
SERVICE
14/16° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de canard aux framboises, mousseline de carotte et thym, jus aux airelles
45,00 €
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Plus que 21 !Le mot de notre sommelier
"En Guesnes" est un assemblage de pinots issus de parcelles entourant le "Meix Cadot". Il incarne toute l'élégance de Rully. J'adore l'éclat de son fruit et sa finesse.
DESCRIPTION
Rully « En Guesnes » 2022, Domaine Dureuil-Janthial
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Rully
- Domaine : Dureuil-Janthial
- Climat : En Guesnes
- Millésime : 2022
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge Léger et fruité
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 14/16° C
- Potentiel de garde : 5 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Une belle robe rubis. Au nez, ce pinot noir révèle un bouquet délicatement floral, une expression fruitée sur les fruits à noyau, d'épices douces et des touches de cuirs. En bouche, l'attaque est fine et fruitée avec une structure tannique veloutée, apportant une longueur expressive et redoutable.
Spécificités
Appellation
Rully
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Argileux
Elevage
12 mois en fûts (33 % neufs) avec fermentation malolactique, puis 6 mois en cuve inox
Vinification
Vendanges manuelles, pigeage ou remontage en fonction de la phase de vinification
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