Rully 1er Cru « Chapitre » 2022 – 75cl
Côte Châlonnaise, Domaine Dureuil-Janthial
POTENTIEL DE GARDE
8 ans à +
SERVICE
14/16° C
ACCORDS METS & VINS
Carré de porc noir, mousseline de patate douce et jus de veau
59,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
C'est pour moi une des cuvées les plus représentative du savoir faire de Vincent Dureuil. Un Rully 1er cru d'une magnifique intensité.
DESCRIPTION
Rully 1er Cru « Chapitre » 2022, Domaine Dureuil-Janthial
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Rully 1er Cru
- Domaine : Dureuil-Janthial
- Climat : Chapitre
- Millésime : 2022
- Arômes / Profil : Vin Rouge Léger et fruité
- Contenance : Magnum 150cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 14/16° C
- Potentiel de garde : 8 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Au nez, le vin se révèle avec des notes de cerises noires, de cassis, de violette et des notes légèrement grillées. La bouche est ample et dotée d'une belle densité. La structure est gourmande aux saveurs de fruits noirs avec une touche réglissée et une finale aux nuances cacaotée.
Spécificités
Appellation
Rully 1er Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Argileux
Elevage
12 mois en fûts (33 % neufs) avec fermentation malolactique, puis 6 mois en cuve inox
Vinification
Vendanges manuelles, pigeage ou remontage en fonction de la phase de vinification
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