POTENTIEL DE GARDE
30 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Mets délicats, gibiers fins
Le mot de notre sommelier
Le Richebourg de la DRC est toujours plus ample que les Romanée. Ce vin tapisse entièrement la bouche, avec du corps, de la profondeur et divers dimensions aromatiques. Ses arômes de fruits frais et ses tanins soyeux en font un vin qui reste délicat, sensible.
DESCRIPTION
Richebourg Grand Cru 2018, Domaine de la Romanée-Conti
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Richebourg Grand Cru
- Domaine : Domaine de la Romanée-Conti
- Millésime : 2018
- Couleur : Vin Rouge
- Viticulture : Biodynamique
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant, évolué, fruits noirs
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 30 ans à +
- Accords mets-vin : Viandes rouges, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
La robe est de couleur cerise noire soutenue. Son nez est intense, complexe sur des notes d’épices indiennes, de fleurs rouges sauvages, de camphre, et avec une trame fruitée de cassis juteux, fraises écrasées. En bouche, le vin est musclé, les tanins sont soyeux et amples et l’acidité vive apporte beaucoup de profondeur au milieu de bouche. La finale est persistante, sur une trame minérale puis sur des arômes de sous-bois, marqueurs du Pinot Noir.
Spécificités
Appellation
Richebourg Grand Cru
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Argile et de calcaire bajocien
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