Puligny-Montrachet « Le Clos du Vieux Château » 2020 – 75cl

François Carillon

POTENTIEL DE GARDE

7 à 10 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Carpaccio de Saint-Jacques et homard bleu, gel de cédrat confit

129,00 €

12 en stock

Plus que 12 !

Le mot de notre sommelier

Un Puligny-Montrachet village ample et gourmand d'une très grande précision. Un vin parfait avec vos crustacés !

DESCRIPTION

Puligny-Montrachet « Le Clos du Vieux Château » 2020, Domaine François Carillon

Régions : Bourgogne
Appellation : Puligny-Montrachet
Domaine : François Carillon
Millésime : 2020
Climat : Le Clos du Vieux Château
Couleur : Vin blanc
Arômes / Profil : Vin blanc Sec, souple, ample et racé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10/12° C
Potentiel de garde : 7 à 10 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe jaune, le nez s'exprime dur des arômes d'agrumes, de pomme verte ainsi que des nuances de galets chauds. En bouche, le vin se montre franc marqué sur le zeste d'agrumes avec un joli gras qui vient envelopper l'ensemble.