Puligny-Montrachet 1er Cru « Les Folatières » 2007 – 75cl
Domaine d'Auvenay
, 
POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
12/14° C
ACCORDS METS & VINS
Filets de rouget barbet aux petits pois et fèves de printemps
10980,00 €
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Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
Le domaine d'Auvenay est l'un des plus grands domaines de la planète vin si ce n'est le plus grand... Lalou Bize-Leroy, nous livre ici un vin d'une complexité et d'une énergie époustouflante, reflet de son travail d'orfèvre. Un très grand vin ! Seulement 1206 bouteilles produites !
DESCRIPTION
Puligny-Montrachet 1er Cru « Les Folatières » 2007, Domaine d’Auvenay
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Puligny-Montrachet 1er Cru
- Domaine : d’Auvenay
- Millésime : 2007
- Climat : Les Folatières
- Couleur : Vin Blanc
- Viticulture : Bio et Biodynamique
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec évolué, très aromatique
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 12/14° C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
Spécificités
Appellation
Puligny-Montrachet 1er Cru
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
100% Chardonnay
Notations
R. Parker 97/100
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