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Pouilly-Fumé « Buisson Renard » 2016 – 75cl

Pouilly-Fumé, Domaine Didier Dagueneau
bio

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Lotte rôtie au lard fumé, risotto crémeux

124,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Ce Buisson Renard 2016, pour être appréciée à sa juste valeur, nécessite au moins 5 ans de bouteille. Nous arrivons donc à ce moment crucial où la dimension exceptionnelle des jus du Domaine Didier Dagueneau s'exprime réellement. Alors foncez ! Servir frais et carafer.

DESCRIPTION

Vin Blanc, Vin de France « Buisson Renard » 2016, Domaine Dagueneau
  • Régions : Vallée de la Loire
  • Appellation : Vin de France / Pouilly-Fumé
  • Domaine : Domaine Dagueneau
  • Cuvée : Buisson Renard
  • Millésime : 2016
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Sauvignon
  • Température de service : Vin à servir à 11/13° C
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Sec léger et nerveux
  • Potentiel de garde : 10 ans à +
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Fromage

DÉGUSTATION

Robe or intense. Le nez exhale des fragrances de jasmin, de verveine citronnée, de nectarine juteuse et d'orange. La bouche révèle des nuances d'agrumes aux nobles amers. La finale est saline accompagnée de notes de fleurs blanches.

Spécificités

Appellation

Pouilly-Fumé

Conduite du vignoble

Raisonnée, philosophie Bio et Biodynamie

Assemblage

100% Sauvignon

Sol

Argile à silex

Elevage

12 mois en barriques

Vinification

Fermentation en barriques

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

Tous nos vins
disponibles à l'unité
et panachables

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