Opus One 2021 – 75cl

Napa Valley, Opus One

2018 2019 2021

POTENTIEL DE GARDE

20 à 25 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Marcassin rôti, sauce vin rouge, pomme de terre grenaille et cèpes rôtis

455,00 €

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Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Le vin le plus emblématique de la Nappa Valley, nous offre encore une fois une magnifique partition. Un vin qui m'a toujours étonné.

DESCRIPTION

Opus One 2021, Mondavi Rothschild

Régions : Etats-Unis / Californie
Appellation : Oakville
Domaine : Mondavi Rothschild
Cuvée : Opus One
Millésime : 2021
Couleur : Vin Rouge
Arômes / Profil : Vin Rouge Puissant, corsé et généreux
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 20 à 25 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon, Fromage

DÉGUSTATION

Ce vin dégage des arômes de cassis, de cerise noire associés à des notes de violette et de vanille. En bouche, l'attaque est fraîche et concentrée, révélant une texture suave en milieu de bouche. Des notes de thé noir et de réglisse accompagne cette longue finale.