Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Aux Boudots » 2020 – 75cl
Côte de Nuits, Domaine Jean Grivot
POTENTIEL DE GARDE
15 ans +
SERVICE
16° C
ACCORDS METS & VINS
Côtes d'agneau en croute, jus aux griottes et mousseline de potiron
225,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
C'est l'une des cuvées emblématiques du domaine, ce premier cru réunit puissance et élégance grâce à sa richesse en bouche. Un grand vin de garde ! Il ne faudra pas hésiter à le carafer 1 heure avant.
DESCRIPTION
Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Aux Boudots » 2020, Domaine Jean Grivot
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
- Climat : Aux Boudots
- Domaine : Jean Grivot
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin rouge complexe, fruité et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16° C
- Potentiel de garde : 15 ans à +
- Accords mets-vin : Viandes blanches, Viandes rouges, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
Une robe rouge rubis intense. Le nez se dévoile à travers des arômes de cassis, de cerises noires, de réglisse et des nuances légèrement fumées. Une bouche qui s'exprime avec une matière dense mais avec des tanins d'une belle maturité. Des saveurs de crème de cassis et de pierres frottées se distinguent. La finale est longue et intense.
Spécificités
Appellation
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Conduite du vignoble
Philosophie Bio
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Argilo-calcaire
Elevage
Elevage 18 mois en fût
Notations
R. Parker 92/100
Vinification
Vendanges manuelles
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