Magnum Vosne-Romanée 2019 – 150cl
Vosne-Romanée - Joseph Drouhin
, 
POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
SERVICE
15/17° C
ACCORDS METS & VINS
Lapin aux girolles
169,00 €
2 en stock
Plus que 2 !Le mot de notre sommelier
Un Vosne-Romanée ample et soyeux. Charmeur et plein de délicatesse. Un grand millésime 2019.
DESCRIPTION
Vin Rouge, Magnum Vosne-Romanée 2019, Joseph Drouhin
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Vosne-Romanée
- Domaine : Joseph Drouhin
- Millésime : 2019
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Magnum 150cl
- Cépages : Pinot noir
- Température de service : Vin à servir à 15/17° C
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant et racé
- Potentiel de garde : 10 à 12 ans
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
Le vignoble fait parti des plus grands de sa région avec 93 hectares répartie dans toute la région bourguignonne : Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Mâconnais. De plus, il possède également une majorité de Grands Crus et de Premiers Crus. Certaines parcelles dont dispose le vignoble sont devenues célèbres comme le Montrachet Marquis de Laguiche, le Musigny ou encore le Corton-Charlemagne.
DÉGUSTATION
Le nez est explosif et regorge d'arômes : griotte, muscade, bois de camphre, cuir fin... et plus tard, l'arôme de truffe, pour un ensemble assez étonnant. Avec un équilibre parfait entre tannins et acidité, le vin à du corps. La finale est puissante et très longue. Une richesse très harmonieuse, pour un grand Bourgogne.
Spécificités
Appellation
Vosne-Romanée
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Marnes calcaires particulièrement favorables, associées à une hydrographie idéale
Elevage
14 à 16 mois en fûts de chêne dont 20 à 25% de fût neuf
Notations
R. Parker 88-90/100 J. Suckling 93/100
Vinification
Egrappage total, 2 à 3 semaines de fermentation et macération en petites cuves ouvertes, jalonnées par des pigeages et remontages.
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