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Magnum Cheval des Andes 2019 – 150cl

Vallée de Uco Mendoza, Cheval Blanc & Terrazas de Los Andes

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Viande maturée grillée aux herbes

239,00 

3 en stock

Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Un vin très séduisant sur ce millésime 2019 avec une belle fraîcheur. Ce millésime célèbre les 20 ans d'existence du domaine. Il est déjà d'ores et déjà appréciable dans la jeunesse mais il gagnera en complexité avec les années. Un plus gros contenant, c'est encore mieux ! Passez en carafe 2h avant de s'en délecter.

DESCRIPTION

Magnum Cheval des Andes 2019

Cheval des Andes c’est la rencontre entre deux domaines d’exception. La rencontre de deux cultures : ce « grand cru d’Argentine » allie la vision et le savoir-faire de Château Cheval Blanc Premier Grand Cru Classé A de Saint-Emilion, et la viticulture de Terrazas de los Andes de haute altitude pratiquée dans la région de Mendoza. Un terroir unique, situé au pied de la Cordillère des Andes. Les vignes de Malbec et de Cabernet Sauvignon sont cultivées dans des conditions naturelles et respectueuses de l’environnement.

Par ailleurs, fondé en 1999 dans l’une des régions les plus renommées de Luján de Cuyo, au nord de Mendoza, Cheval des Andes s’étend sur un vignoble exceptionnel de 50 hectares. Les vignes de Malbec peuvent atteindre parfois 80 ans. Ainsi, ce magnifique terroir, cultivé au pied de la Cordillère des Andes, donne un grand cru élégant et frais. Il offre également un très bon potentiel de vieillissement. Chaque cépage est planté dans un terroir soigneusement sélectionné afin de révéler tout son potentiel. Cheval des Andes symbolise la synergie idéale entre l’art de l’assemblage français et l’innovation créative du Nouveau Monde. Tout cela à travers l’expression de cinq cépages : Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit-Verdot.

Enfin, vingt ans de soins quotidiens et gestes précis apportés à ces vignobles uniques avec la collaboration des équipes de Château Cheval Blanc permettent de produire aujourd’hui un véritable « grand cru » des Andes :  la vision de viticulteurs engagés s’est pleinement réalisée.

En effet, Pierre Lurton Président-directeur général de Cheval des Andes aborde cette évolution avec beaucoup de fierté: ” Au fil des ans et des millésimes, le domaine a façonné son propre style. Initialement destiné à devenir un vin rappelant les bordeaux, Cheval des Andes est en réalité très argentin. Un argentin qui traverse le temps au galop, avec élégance. Ce vin a une personnalité unique.”

Magnum Cheval des Andes 2019

DÉGUSTATION

La robe est rouge rubis aux reflets grenat. Le nez mêle des fragrances fruitées (de fruits rouges et noirs) et florales (de violette et lavande) avec de délicates notes tertiaires de vanille, cèdre et réglisse. La bouche est fraîche, équilibrée et précise aux tannins élégants avec une belle finale.

Spécificités

Appellation

Mendoza

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

50% Malbec, 50% Cabernet Sauvignon

Sol

Argilo-calcaire sablonneux

Elevage

40% en fûts de 225 litres, 40% en fûts de 400 litres et 20% en foudres de 2 500 litres dont 50% de chêne neuf.

Notations

R. Parker 98/100, J. Suckling 97/100

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    Château Ausone 1956 - 75cl
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