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Magnum Château Calon-Ségur 2021 – 150cl

3ème Grand Cru Classé, Saint-Estèphe

POTENTIEL DE GARDE

15 à 20 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Paleron de boeuf Charolais confit, cèpes rôtis et laqué au jus de viande

250,00 

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Le mot de notre sommelier

Calon Ségur 2021 est à l'image de son terroir : rare, authentique et émouvant. Il révèle une grande douceur et une intensité exceptionnelle. Toute la magie de Calon tient dans cet équilibre.

DESCRIPTION

Magnum Château Calon-Ségur 2021
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Estèphe
  • Château : Château Calon-Ségur
  • Millésime : 2021
  • Classement : 3ème Grand Cru Classé
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Magnum 150cl
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
  • Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tannique et racé
  • Température de service : Vin à servir à 16/18°C
  • Potentiel de garde : 15 à 20 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage

 

DÉGUSTATION

La robe est d'un pourpre profond. Le nez est épicé avec des notes florales. La bouche s'exprime avec un grand raffinement. Il y a beaucoup de fraîcheur et des tannins bien intégrés. Une grande précision avec une salinité qui s'associe à une belle acidité. La finale est longue avec une matière concentrée.

Spécificités

Appellation

Saint-Estèphe

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

81% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc, 7% Merlot, 1% Petit Verdot

Sol

Épaisse couche de graves

Elevage

18 à 20 mois, 100% de barriques neuves

Notations

R. Parker 93/100 J. Robinson 17+/20 W. Spectator 93/100 J. Suckling 93/100

Vinification

Cuves tronconiques inox thermo-régulées. Cuvaison de 18 à 21 jours

100% des vins en stock

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