Givry 1er Cru rouge « Clos du Cellier aux Moines » 2013 – 75cl
Côte Chalonnaise, Domaine Thénard
POTENTIEL DE GARDE
5 ans à +
SERVICE
16° C
ACCORDS METS & VINS
Fromage Ossau Iraty affiné
27,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
2013 fût un millésime de vigneron. Les bons, s'en sont sortis. Un millésime très fermé dans sa jeunesse qui a permis, une décennie plus tard, d'apprécier pleinement ce flacon qui a su garder une certaine jeunesse.
DESCRIPTION
Givry 1er Cru rouge « Clos du Cellier aux Moines » 2013, Domaine Thénard
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Givry 1er Cru rouge
- Domaine : Domaine Thénard
- Climat : Clos du Cellier aux Moines
- Millésime : 2013
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge évolué, souple et fruité
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 14/16° C
- Potentiel de garde : 5 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est rouge tuilée. Le nez est expressif sur des notes de sous-bois, de rose fané et de framboise sauvage. La bouche est veloutée. Des saveurs de cerise burlat, fruits rouges à l'eau-de-vie et légèrement cacaotés se distinguent, avec une discrète minéralité en finale.
Spécificités
Appellation
Givry 1er Cru
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
100 % Pinot noir
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