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Gevrey-Chambertin « La Justice » 2015
Gevrey-Chambertin « La Justice » 2015

Gevrey-Chambertin « La Justice » 2015 – 75cl

Côte de Nuits, Philippe Charlopin

POTENTIEL DE GARDE

7 à 10 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Boeuf bourguignon

65,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Un Gevrey-Chambertin tout en dentelle. Les élevages assez longs et les vendanges à pleine maturité n’empêchent pas ce Gevrey-Chambertin d’être de bonne garde mais lui permet d’être accessible dans sa jeunesse.

DESCRIPTION

Gevrey-Chambertin « La Justice » 2015, Domaine Philippe Charlopin
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Gevrey-Chambertin
  • Domaine : Philippe Charlopin
  • Millésime : 2015
  • Cuvée : La Justice
  • Couleur : Vin Rouge
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Charnu et fruité
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Pinot Noir
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Potentiel de garde : 7 à 10 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Une belle robe de couleur rubis, pourpre. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges et noirs comme la cerise, la fraise, avec une dominante cassis, complété par des notes légèrement boisées. La bouche est ronde, veloutée, avec des saveurs de cassis, mûre, groseille. Les tanins riches et enrobants permettent une superbe longueur. Une belle finale exceptionnelle longue, riche et fraîche.

Spécificités

Appellation

Gevrey-Chambertin

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100 % Pinot noir

Elevage

Quasi exclusif en bois neufs
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