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Echezeaux 2017 – 75cl

Domaine de la Romanée-Conti

POTENTIEL DE GARDE

40 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Mets délicats, pièce de viande de choix

Le mot de notre sommelier

2017 est un millésime incroyable en Bourgogne. L’Échézeaux Grand Cru du Domaine de la Romanée-Conti est succulent, profond et intense. Son potentiel de garde est important, ses tanins sont encore musclés et fougueux, le vin ne sera que plus harmonieux dans quelques années. Pour le marier, il vous faudra des plats délicats et complexes.

DESCRIPTION

Echezeaux 2017 Romanée-Conti

Le nom du Domaine de la Romanée-Conti donne des étoiles dans les yeux à n’importe quel amateur de vins à travers le monde.

Tout comme ce en 1869 avec Jacques-Marie Duvault qui a l’âge de 79 ans, acquiert la Romanée-Conti. À son décès, le domaine qu’il a constitué, demeure familiale, partagée par moitié, mais indivise entre ses filles. Après différents décès et succession 
le domaine arrive à la famille Gaudin de Villaine. En 1942, Edmond GAUDIN DE VILLAINE cède la moitié du Domaine de la Romanée-Conti à son ami Henry Leroy. Aujourd’hui, c’est Aubert qui représente les familles descendantes et cohéritières.

Aujourd’hui, sous le contrôle d’un conseil de surveillance représenté par un membre de chaque famille, le Domaine est dirigé par deux associés-gérants : Aubert de Villaine et Lalou Bize-Leroy, de 1974 à 1991, puis Aubert de Villaine et Charles Roch, remplacé à son décès en 1992 par Henry-Frédéric Roch.

 Le Domaine de la Romanée-Conti vinifie 8 Grand cru :

 La Tâche, Romanée-Saint-Vivant, Richebourg, Echézeaux, Grands-Echézeaux, Romanée-Conti, Corton et Montrachet.

Le domaine est conduit en biodynamie. Les climats sont certes exceptionnels, mais le travail effectué dans les vignes, à la cuverie ou encore à la vinification est titanesque. En outre, les vins sont d’une externe finesse et d’une expression folle. Les rendements sont extrêmement faibles entre quatre et six mille bouteilles par an. En conséquence, la rareté justifie son prix si élevé. 

Ce terroir se nommait autrefois la Romanée. Il était la propriété du Prince de Conti pendant près de 30ans. La famille fut dépossédée à la suite de la révolution de 1789. En hommage à cette famille qui est lié à ces vignes, la Romanée accole désormais son nom à celui des Conti.

Véritable icône de la Côte de Nuits, de la Bourgogne et du monde du vin en général, le domaine de la Romanée-Conti est un mythe. 

Echezeaux 2017 Romanée-Conti

DÉGUSTATION

Robe cerise noire intense. Le nez est net et soutenu, dévoilant des notes de fruits rouges bien mûrs, d’oranges sanguines, de cèdre, d’épices exotiques et de musc. Les tanins sont amples et soyeux, l’acidité très fine et la finale est longue et profonde, un peu saline avec des notes de roses et de pivoines à la fois fraîches et séchées.

Spécificités

Appellation

Echézeaux Grand Cru

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

100 % Pinot noir

Notations

R. Parker 94/100 J. Robinson 17/20

100% des vins en stock

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