Echezeaux Grand Cru 2017 – 75cl

Domaine de la Romanée-Conti

POTENTIEL DE GARDE

40 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Mets délicats, pièce de viande de choix

Le mot de notre sommelier

2017 est un millésime incroyable en Bourgogne. L’Échézeaux Grand Cru du Domaine de la Romanée-Conti est succulent, profond et intense. Son potentiel de garde est important, ses tanins sont encore musclés et fougueux, le vin ne sera que plus harmonieux dans quelques années. Pour le marier, il vous faudra des plats délicats et complexes.

DESCRIPTION

Echezeaux Grand Cru 2017, Domaine de la Romanée-Conti

Régions : Bourgogne
Appellation : Echézeaux Grand Cru
Domaine : Domaine de la Romanée-Conti
Millésime : 2017
Couleur : Vin Rouge
Viticulture : Biodynamique
Arômes / Profil : Vin rouge élégant, évolué, fruits noirs
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 40 ans à +
Accords mets-vin : Viandes rouges, Gibier, Fromages

DÉGUSTATION

Robe cerise noire intense. Le nez est net et soutenu, dévoilant des notes de fruits rouges bien mûrs, d’oranges sanguines, de cèdre, d’épices exotiques et de musc. Les tanins sont amples et soyeux, l’acidité très fine et la finale est longue et profonde, un peu saline avec des notes de roses et de pivoines à la fois fraîches et séchées.