POTENTIEL DE GARDE
Infini
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Cocktail, Highball ou sec
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Née au cœur de Jalisco, Clase Azul s’est imposée comme une référence de la tequila haut de gamme, élaborée à partir d’agaves bleus cultivés plusieurs années sur les hauts terroirs mexicains. J’apprécie particulièrement cette cuvée pour son alliance entre richesse aromatique et artisanat, jusque dans sa carafe façonnée à la main selon des techniques ancestrales mexicaines.
DESCRIPTION
Spiritueux, Clase Azul Reposado
- Famille : Téquila
- Origine : Mexique
- Embouteilleur : Clase Azul
- Cuvée : Reposado
- Contenance : Bouteille 70cl
- Degrés : 40%
- Arômes / Profil : Fruité, Floral
- Potentiel de garde : Infini
DÉGUSTATION
Une robe dorée aux reflets lumineux. Le nez s’exprime sur des notes gourmandes de vanille, d’orange confite et de sirop d’agave, accompagnées de touches de cannelle et de banane. En bouche, on retrouve une belle richesse aromatique autour de la noisette, de la vanille et des épices, avec une finale subtilement marquée par le sirop d’agave.
Spécificités
Appellation
Tequila
Assemblage
100% Agave bleu Weber
Elevage
8 mois en fûts de whisky américain
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