POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
SERVICE
16/18 ° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de bœuf Rossini, sauce à la myrtille
57,90 €
7 en stock
Plus que 7 !Le mot de notre sommelier
C’est un grand vin de garde, très structuré qui jouit d’une grande complexité aromatique.
Le vin idéal pour célébrer.
DESCRIPTION
Château Talbot 2021
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Julien
- Château : Château Talbot
- Millésime : 2021
- Classement : 4ème Grand cru classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tanique, racé
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Fromage de vache et de brebis
DÉGUSTATION
Robe cerise noire, Nez subtil et racé d’un mélange de petits fruits du bosquet et de poivre de Madagascar. Des belles notes mentholées après ouverture. La bouche est séveuse, très profonde avec une longue finale.
Spécificités
Appellation
AOC Saint-Julien
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
71% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 2% Petit Verdot
Sol
Terrasses de graves Mindel, sous-sol sablo-argileux
Elevage
15 mois en barriques neuve à 60%
Notations
R. Parker 91-92/100 W. Spectator 92/100 J. Suckling 92-93/100 J. Robinson 16++/20
Vinification
En cuves bois
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