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Château Lynch-Moussas 2008 – 75 cl

5ème Grand Cru Classé, Pauillac

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

16/18 ° C

ACCORDS METS & VINS

Viandes grillées, belles pièces de boeuf

41,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Un millésime trop souvent décrié qui s’avère aujourd’hui magnifique ! Lynch-Moussas 2008 est équilibré, complexe et garde un beau potentiel de garde. Un grand Pauillac classique qui ravira les amateurs de Bordeaux.

DESCRIPTION

Son origine remonte jusqu’en 1610 alors nommé Domaine de Moussas-Bages. C’est en 1748 que Thomas Lynch renomme le domaine, Château Lynch. Le nom Lynch-Moussas vient du partage de la propriété du comte Lynch en Lynch-Moussas et en Lynch-Bages au xixe siècle. Moussas étant l’endroit où se situe une grande partie du vignoble. En 1779, Jean-Baptiste Lynch, hérite du Château. Lorsqu’il décède en 1835, le Château Lynch est partagé en deux. Les Châteaux Lynch-Moussas situé sur le lieu-dit Moussas et Lynch-Bages situé sur le lieu-dit Bages, font ainsi leur apparition.

En 1919, Jean Castéja, propriétaire des Châteaux Duhart-Milon, Pichon-Longueville Baron, fait entrer le Château Lynch-Moussas dans la famille Castéja. A cette époque, la propriété fait plus de 250 hectares dont 120 hectares de vignes, forêt et pâturage. Ce n’est qu’en 1970 qu’Émile Castéja en hérite et en prend la gestion et entreprend de nombreux travaux. D’une propriété dont la surface des vignes s’était réduite à moins d’une dizaine d’hectares, Émile Castéja replante l’intégralité du vignoble pour atteindre 60 hectares. Sur une belle croupe graveleuse, les 57 hectares sont plantés en cabernet-sauvignon et en merlot.

Il modernise le Château pour redonner son rayonnement à cette magnifique bâtisse, puis les Chais pour avoir un meilleur outil de vinification. Rejoins dans les années 2000 par Denis Dubourdieu et son équipe les changements et modernisations s’intensifie notamment avec le lancement du 2nd vin du Château Lynch-Moussas, Les Hauts de Lynch-Moussas, issu des parcelles plus jeunes. Délicats, droits mais toujours agréables, avec une belle complexité aromatique, ces vins peuvent s’apprécier plus tôt que la plupart des Crus Classés du Médoc.

Depuis 2001, c’est son fils, Philippe Castéja, qui a repris les rênes des propriétés de la rive gauche.

 

 

DÉGUSTATION

Robe rubis profonde.Nez charmeur de fleurs sauvages, de fraises cuites, de cassis, de vanille et de muscade. La bouche est structurée avec une acidité vive et des tanins bien présents. Finale de bonne longueur.

Spécificités

Appellation

Pauillac

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

77% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot

Sol

Croupes graveleuses günziennes composées de galets et de graviers cimentés par des sables argileux

Elevage

18 mois en barriques de chêne (50 % en barriques neuves et 50 % en barriques d'un vin)

Notations

R. Parker 90/100 J. Suckling /100 W. Spectator 89/100 J. Robinson 16/20

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