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Château l’Evangile 2021 – 75cl

Pomerol
bio

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Carré d’agneau de lait des Pyrénées rôti aux herbes, jus aux aromates

285,00 

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

C'est pour moi l'un des meilleurs Pomerol. Ce 2021 est une très belle réussite. Un flacon de grande classe qu'il faudra attendre quelques années en cave.

DESCRIPTION

Château l’Evangile 2021
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Pomerol
  • Château : Château l’Evangile
  • Millésime : 2021
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge Elégant et racé
  • Potentiel de garde : 15 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Champignon, Viande blanche, Gibier, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

La robe est d'un rouge sombre. Le nez dévoile des notes de fruits noirs, d'épices et d'orange sanguine. La bouche est à la fois capiteuse et sensuelle qui se poursuit sur un magnifique équilibre avec une grande finesse tannique.

Spécificités

Appellation

Pomerol

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

69% Merlot, 30% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon

Elevage

En fûts de chêne neuf à 70% pendant 18 mois

Notations

R. Parker 94/100, J. Suckling 96-97/100

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