Château Haut de la Bécade 2007

Située dans le village de Bages, dominant l’estuaire, le Château Haut de la Bécade est une propriété familiale. Ainsi, les parcelles d’origines se transmettent depuis 7 générations.

La Rose Pauillac est une petite coopérative fondée en 1933 par une trentaine de propriétaires. En outre, elle propose quatre cuvées, avec pour fer de lance, le Château Haut de la Bécade.

Dans le chai, tout est mis en œuvre pour sublimer cette précieuse matière. Un cuvier alliant authenticité et modernité permet de vinifier de manière moderne afin de n’en tirer que le meilleur.

La typicité, la complexité et la longévité des vins sont acquissent après de longs mois d’élevage en barriques de chêne français, choisies rigoureusement. L’encépagement majoritaire à 70% de Cabernet Sauvignon assurent à ce vin un grand potentiel de vieillissement.