POTENTIEL DE GARDE
5 à 10 ans
SERVICE
16/18 ° C
ACCORDS METS & VINS
Viandes grillées, plateau de fromages
132,00 €
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Plus que 2 !Le mot de notre sommelier
Château Grand-Puy Lacoste 1998 est un beau Pauillac, charpenté et complexe. Un carafage est nécessaire quelques heures en avance pour le laisser s’ouvrir. Des belles pièces de bœuf grillées seront idéales pour l’accord.
DESCRIPTION
Château Grand-Puy Lacoste 1998
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pauillac
- Château : Château Grand-Puy Lacoste
- Millésime : 1998
- Classement : 5ème Grand Cru Classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
- Arômes / Profil : Vin rouge charnu et fruité
- Température de service : Vin à servir à 16/18°C
- Potentiel de garde : 5 à 10 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est rubis au centre avec les bords tuilés. Le nez est ouvert, avec des notes de camphres, cassis et épices douces. La bouche est ample avec des tanins souples. La finale a beaucoup de fraîcheur.
Spécificités
Appellation
Pauillac
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Sol
Grosses graves profondes
Elevage
En barriques de chêne français (grain fin) dont 50% de bois neuf pendant 16 à 18 mois selon le millésime.
Notations
R. Parker 92/100 W. Spectator 86/100
Vinification
En cuves inox thermo-régulées
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