Château Durfort-Vivens 2000 – 75cl

2ème Grand cru classé, Margaux

,

2000 2015

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

16/18 ° C

ACCORDS METS & VINS

Œuf parfait, crémeux de cèpes et chips de jambon Bellota

98,00 €

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Le mot de notre sommelier

Ce Durfort-Viviens 2000 est époustouflant ! Le bouquet aromatique est vraiment complexe, à l’équilibre. Son touché en bouche est onctueux, précis et de belle longueur. Prenez tout le soin pour le carafer en avance et lui laisser s’exprimer pleinement. Un vin de caractère avec beaucoup de noblesse.

DESCRIPTION

Château Durfort-Vivens 2000

Régions : Bordeaux
Appellation : Margaux
Château : Château Durfort-Vivens
Millésime : 2000
Classement : 2ème Grand cru classé
Viticulture : Biodynamique
Couleur : Vin rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tanique, racé
Potentiel de garde : 15 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, Champignon, Volaille, Viande blanche, Fromage de vache et de brebis

DÉGUSTATION

Belle robe cerise noire intense aux reflets éclatants framboise. Le nez est ouvert sur des notes de fraises écrasées, de myrtille et de groseille. Une complexité épicée lui apporte de la profondeur et étoffe son aromatique : cumin, cardamome, tabac, cuir. En bouche le vin est onctueux avec une belle précision tannique. Sa finale est majestueuse avec des effluves de cire, de bois précieux et de sous-bois.