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Château d’Armailhac 2009 – 75cl

5ème Grand Cru Classé, Pauillac

POTENTIEL DE GARDE

20 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Agneau de Pauillac, mousseline de panais. Fromages affinés

94,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Château D’Armailhac 2009 est un grand vin, complexe et intense, qui peut patienter encore en cave. Pour les plus impatients comme moi, pensez à le carafer et servez-le avec un plat gastronomique à la hauteur !

DESCRIPTION

Château d’Armailhac 2009
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Château : Château d’Armailhac
  • Millésime : 2009
  • Classement : 5ème Grand Cru Classé
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit verdot
  • Arômes / Profil : Vin rouge complexe, tannique et racé
  • Température de service : Vin à servir à 16/18°C
  • Potentiel de garde : 20 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage

 

DÉGUSTATION

Robe rubis soutenue. Le nez est puissant avec des notes de rose, de cassis, de framboise, de fraises compotées, de graphite, de cigare et de bois précieux. La bouche est ronde, onctueuse avec une belle acidité et des tanins mûrs. La finale est très longue sur des notes de poivre de sichuan et de figues.

Spécificités

Appellation

Pauillac

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

60% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 14% Cabernet franc, 2% Petit verdot

Sol

Graves légères et très profondes, sur un sous-sol argilo-calcaire

Elevage

En barriques neuves pour un tiers, en barriques d’un an d’âge pour un autre tiers, et de deux ans pour le dernier tiers

Notations

R. Parker 90/100, J. Suckling 93/100, W. Spectator 92/100, J. Robinson 17,5+/20

Vinification

Vendanges manuelles. Le raisin est trié et éraflé. Fermentation alcoolique en cuves inox

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