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Château Chasse-Spleen 2014 – 75cl

Cru bourgeois exceptionnel, Moulis

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Rôti de Bœuf, plateau de charcuteries

33,90 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Un très joli Chasse-Spleen qui rentre dans sa maturité. Le vin est très gourmand avec de belles épaules et un nez ouvert. Toujours un très bon Moulis !

DESCRIPTION

Château Chasse-Spleen 2014
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Moulis-en-Médoc
  • Château : Château Chasse-Spleen
  • Millésime : 2014
  • Classement : Cru bourgeois exceptionnel
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge Charnu et fruité
  • Potentiel de garde : 10 ans à +
  • Accords mets-vin : Apéritif, Viande rouge, Champignon, Viande blanche, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Robe rubis intense à la belle viscosité. Au nez, les arômes de fraises se marient avec des arômes de cassis, de cèdre, de poivre et de clous de girofle. En bouche, le vin est onctueux avec des tannins souples et une finale de bonne intensité.

Spécificités

Appellation

Moulis-en-Médoc

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot

Sol

Galets roulés en surface, argiles, sables et calcaire en profondeur

Elevage

Varie de 12 à 14 mois en fûts de chêne renouvelés à 40% tous les ans

Notations

R. Parker 91/100, J. Suckling 93/100, W. Spectator 88-91/100

Vinification

Cuves en inox thermorégulées et ciment

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